Todas aderezadas con nuestra crema balsámica de módena:

Ensalada “Parrilla” – 12,00 €

Mezclum de lechugas, manzana, nueces, jamón york, cebolla, maíz y daditos de queso cheddar y havarti.

Ensalada de la huerta – 10,50 €

Lechugas variadas con tomate, espárragos, huevo duro, atún, cebolla, maíz y aceitunas.

Ensalada de bacon – 12,00 €

Mix de hojas verdes con crujiente de bacon, queso de cabra semi-fundido en medallón, nueces y reducción de módena.

Ensalada de mar – 13,90 €

Mezcla de lechugas con langostinos, salmón ahumado, calamares a la romana y mini sepias, aliñada con crema de módena.

Ensalada de pollo – 12,90 €

Ensalada completa con tiras de pechuga de pollo a la parrilla, atún, tomate, cebolla, maíz y vinagreta de miel y mostaza.

Del mar a la mesa, siempre fresco.

Anchoas de Getaria – 9,50 €

Anchoas del Cantábrico aliñadas con ajo y mojo, servidas sobre pan tumaca (pan con tomate).

Bacalao al ajoarriero – 11,00 €

Guiso tradicional de bacalao desmigado con tomate, pimiento y ajo, acompañado de langostinos.

Navajas a la plancha – 10,90 €

Sabrosas navajas (15 unidades) a la plancha con un toque de limón.

Chopitos fritos – 9,90 €

Pequeños calamares rebozados y fritos, servidos con pimientos de Gernika.

Plato de jamón ibérico – 16,40 €

Finas lonchas de jamón ibérico de cebo campeado, con pan y tomate natural.

Croquetas caseras – 11,00 €

Croquetas cremosas de jamón ibérico y boletus (por ración de 5 unidades).

Morcilla de Burgos – 8,50 €

Tradicional morcilla servida caliente con cebollita frita crujiente.

Revuelto de hongos y setas – 8,90 €

Huevos revueltos mezclados con setas de temporada y hongos, plato lleno de sabor a la tierra.

Jamón ibérico – 6,50 €

Jamón ibérico, tomaca natural y aceite de oliva virgen extra.

Cuatro quesos – 6,50 €

Edam, cheddar, havarti y cabra semifundidos.

Con Arándanos – 6,50 €

Arándanos con virutas de foie fundidas.

Parrillada de verduras – 12,00 €

de temporada con hamburguesa vegetal.

Rollitos crujientes de verduritas – 8,90 €

al roquefort.

Milhojas de calabacín y tomate – 8,90 €

fundidos al queso.

El uno – 13,90 €

Filete de ternera, huevo frito, pimientos verdes, croqueta y patatas fritas.

El dos – 11,00 €

Salchichas Frankfurt, huevo frito, nuggets de pollo, patatas country y salsa barbacoa.

El tres – 11,00 €

Típicos huevos fritos con jamón serrano, txistorra, croqueta, tomate casero y patatas fritas.

El cuatro 18,50 €

Chuleta de vaca (400 gr) con pimientos de piquillo, patatas fritas y salsa roquefort.

El cinco 11,90 €

Pechugas de pollo, salsa roquefort, pimiento verde, ensalada y patatas country.

El seis 15,90 €

Sepia a la plancha con gulas al ajillo, verduritas a la parrilla, patatas fritas y ali-oli.

Nuestras sartenadas de huevos rotos sobre patatas, mezclados con los siguientes ingredientes a elegir:

Huevos rotos con hongos y foie – 12,90 €

Coronados con boletus salteados y foie micuit.

Huevos rotos con txistorra – 11,00 €

Acompañados de sabrosa chistorra navarra.

Huevos rotos con gulas y gambas –

11,00 €

Combinados con gulas al ajillo y gambas salteadas.

Huevos rotos con jamón ibérico – 12,90 €

Con jamón ibérico recién cortado por encima.

Huevos rotos con morcilla – 11,00 €

Con trocitos de morcilla de Burgos crujiente.

Huevos rotos con bacalao al ajoarriero – 12,00 €

Cubiertos de nuestro bacalao al ajoarriero casero.

Parrillada de carne 45,00 €

Entrecot de vaca, solomillo de vaca, panceta ibérica, morcilla de burgos, contramuslo de pollo deshuesado, chuleta de pavo y txistorra

Parrillada de mariscos y pescados 46,00 €

Navajas, cigalas, langostinos, salmón, tiburón, chopitos fritos, brochetas de sepia y calamares

Bacon Cheese Fries “Parri” – 9,90 €

Patatas fritas estilo rústico cubiertas de queso fundido y crujientes trozos de bacon, al estilo de la casa.

Salchipapas bravas – 7,90 €

Combo típico de patatas fritas con rodajas de salchicha, todo bañado en salsa brava ligeramente picante.

Alitas de pollo – 8,90 €

Alitas crujientes servidas con patatas fritas y acompañadas de dos salsas (barbacoa y alioli).

Nuggets de pollo – 7,90 €

Tiernos nuggets de pechuga de pollo (8 unidades) con patatas fritas y dos salsas para mojar.

Fingers de pollo – 8,90 €

Tiras de pollo empanado (estilo casero) con guarnición de patatas fritas.

Pago de cirsus – 16,00 €

Vendimia selecc. Navarra

Malón de Echaide – 11,00 €

Crianza Navarra

Ochoa Tempranillo – 15,00 €

Crianza Navarra

Inurrieta 400 – 15,00 €

Crianza Navarra 

Muriel – 13,00 €

Crianza Rioja

Finca Valtravieso – 14,00 €

(Ribera de Duero) Roble.

Juan Gil – 14,00 €

(Jumilla) Uva Monastrell

Gómez Cruzado – 17,00 €

Crianza Rioja

Inurrieta medio dia – 10,00 €

 (Navarra) de lágrima

Palacio de Sada – 9,00 €

(Navarra) de lágrima

Malón de Echaide – 8,00 €

(Navarra) de lágrima

Principe de Viana – 11,00 €

(Navarra) Chardonnay

Arriezu –  12,50 €

(Rueda) 100 % verdejo ecológico

Inurrieta Orchidea – 13,00 €

Sauvignon Blanc

Palacio de Bornos – 13,00 €

Frizz 100 % 5,5º

Sidra Saizar – 7,90 €